1月の食育は”大根”です！
白くつるんとした大根が置かれているのを見ただけで食育が始まる前から険しい表情をしている子もいましたが粛々と進めさせていただきます（笑
まずはそのまま丸々1本を触ってみます！
重いかな？どんな匂いがするかな？何色だろ？スベスベだけどおヒゲが生えてるね！…等々
色々な気づきがありました！
「さぁこの大根、どんなお料理に変身するかな？」
ということでみんなでだいこん兄弟たちが色々な料理に変身するの紙芝居を見ました！
給食にもよく出てくる切り干し大根や煮物など身近な料理になることを改めて知ったあおぞらっ子たちです(^^)
それでは大根に少しだけ親近感を持てたようなので実際に色々な料理に変身させてみます！
(残念ながらここでは食べることはしませんが…)
まずは包丁で薄く切ってサラダの大根
切る前より少し辛い匂いがしてきたことや水分が出てきたことに気づきました
その次は大根おろし！
お家でお手伝いをしているということですが念のため手袋をして（完全防備です）すりおろしてもらい感触遊びを楽しみました
さすが黄色さん！力加減もバッチリで上手におろせました！
青さんも感触遊びよりすりおろし体験の方が楽しかった様で夢中で行っていました！
匂いが強くなってお水もたくさん出てきたね
水分が多い時とギュッと絞った時での感触の違いも楽しみました
最後に黄色さんは切り干し大根作りに挑戦しました！
薄く切って型抜きした大根は白いクッキーみたいに可愛くなりました
早速天日干しにしてみます！
また明日見てみようねと伝えると「明日になったらもうできてる？」と切り干しの出来上がりを楽しみにしている気持ちが伝わって来ました！
でもすぐにはできないので1週間ほど観察してみようと思います
（きっと今冬最強寒波でよく乾くことでしょう！）
給食では残ってしまう事が多い大根…これを機に少しでも苦手意識が薄まるといいなと思います(^^)